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1、世界上最大的龍蝦品種 2、世界上最大蝦 3、龍蝦主要品種 4、世界上最大的龍蝦是什么龍蝦,世界上最小的龍蝦是什么龍蝦 5、世界上最大的龍蝦多少斤？ 世界上最大的龍蝦品種

你知道世界上最大的龍蝦品種，下面是我收集的一些資料，一起來分享下吧。

波紋龍蝦(Panulirus homarus，俗稱青龍，青殼仔，沙龍)

全身呈青綠色，很易分辨，市場常見的多為本地龍，其余也有來自斯里蘭卡、南亞海域及其它地方。

主要產地： 香港大鵬灣、西貢、東平洲一帶、斯里蘭卡、南亞海域。

食用季節： 全年供應，農歷六七月當造。

海鮮特點： 青龍每只約 1 斤多，比澳洲龍細，但貴一倍多，只因外殼薄肉爽而甜，味道香，勝過其它龍蝦。

烹飪：青龍賣相美觀，時尚高級餐廳必備食材，深得總廚青睞。因為蝦母特別多膏，出品時最適合做蒜茸蒸,也可出品芝士局??和刺身，肉質鮮嫩無比。

錦繡龍蝦(Panulirus ornatus，俗稱花龍)

花龍一般歲晚年頭價格偏高，因有說吃花龍過年會生意興隆，龍精虎猛。

主要產地：產于浙江舟山群島一帶，產量不大。

食用季節：十月到三月

特點：是龍蝦屬中體型最大者(有美麗五彩花紋，最大可達4公斤-5公斤)，最大體長可達60厘米，通常為20至35厘米。

價格：一般市場價在幾百元一斤

烹飪方法：花龍的肉質鮮甜軟滑，非常適合用來做刺身。

黑白紋龍蝦(杉龍)

主要產地： 東南亞、臺灣海峽及南中國一帶

食用季節： 全年供應，農歷六七月當造

海鮮特點： 全身深綠，間以黑白間紋，又稱杉龍。肉質雪白晶瑩，清甜而爽脆，食味甚佳。

烹飪：雖比不上青龍，但不遜于花龍，故切片作刺身最原味，簡單以上湯焗也不錯?？婶俘埼r頭，肉身油泡龍蝦球，尾部再煮龍蝦湯。

此外，還有日本龍蝦(Panulirusjaponicus)、中國龍蝦(Panulirusstimpsoni)、日本脊龍蝦(Linuparustrigonus)等，它們主產東海、南海，夏秋為旺季。

澳大利亞巖龍蝦 (Australian lobster，澳龍 )

主要產地：澳大利亞南部和北部、FAO57產區。

食用季節： 全年供應

特點：澳洲龍蝦有極強的耐活力，便于長途運輸。肉質較實，爽彈清甜，味道雖不及本地龍，但價格更為便宜。

價格：供應量穩定，價錢較便宜，香港食肆絕大部分會采用。

烹飪：無論中式的上湯，芝士焗 ，日式的鐵板燒或剌身也可。

注意：澳龍有不同品種，因海域不同而質量不同。主要分為澳洲南部和北部海域出產。南部海域產出的澳龍殼薄，死亡率較高，品質與價格較低。而北部海域產出的澳龍則為硬殼，死亡率較低，品質為最佳。

[img]世界上最大蝦

看到蝦，想必大家口水都流滿地了吧?各種美味佳肴已經充斥著你的大腦神經了吧?那么，你們可知道世界上最大的蝦是什么樣子的么?下面就讓我帶領大家進入蝦的世界吧!

世界上最大的蝦

1977 年2 月11 日，在加拿大諾瓦蒂亞海灣捕獲了一只大龍蝦，體重達20公斤，從扇形蝦尾的頂端到伸直的最大螯之間身長達106 厘米，這是迄今世界上捕獲的最大的龍蝦，也是世界上最大的龍蝦!

在緬因州，一只重達27磅(約12公斤)的超大龍蝦被人捕撈，它強壯的前爪看起來能剪斷人的手臂，因此被稱作Rocky(史泰龍曾扮演的角色)。

這個40英寸(約101公分)長的雄性甲殼類動物體型幾乎與一個3歲兒童相當。念它修煉多年長這么大個不容易，在被抓起來拍照留念以后人類又把它放回大西洋了。

當地漁民捕撈龍蝦受尺寸限制，從蝦眼到蝦尾不能超過5英寸。因此漁民趕緊把這只違規蝦送到水族館，隨后被放養。

蝦的基本特征

蝦(Shrimp)，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，并可以用做于中藥材。

蝦是 甲殼亞門 十足目游泳 亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有 胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善于跳躍。許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米，平均4～8厘米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。在成體前要經過5個 發育期。它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的復眼。蝦以 鰓呼吸，鰓位于頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足，幫助把持 食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最后一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。

　 　蝦的種類

幽靈蝦

(Ghost Shrimp) 一種小型淡水蝦類。它們通常被稱為幽靈蝦是因為其全身完全透明，甚至可以清楚的看到內臟。在漁業生產中主要用作釣魚的誘餌或是時常被當作飼養蚌蛤的敵害而根除。然而對于寵物愛好者來說，它們是喂養較大魚類的魚食，更甚者近年來由于個人喜愛而將幽靈蝦作為最鐘愛的觀賞魚寵物進行喂養，除了它們很容易喂養之外，它們奇特的外形也深深吸引了人們。

雙色蝦

據國外媒體報道，英國一名漁民在距離東約克郡布里德 靈頓大約10英里(16.09公里)的海域，捕到一只極其罕見的 雙色龍蝦，它一半身體呈紅色，另一半身體呈黑色。漁民把這只被戲稱為“哈利·奎恩”的龍蝦送到了北約克郡的斯卡博勒海洋生物中心，海洋專家將對其進行分析，他們稱，出現雙色龍蝦的概率僅為五千萬分之一。該中心發言人托德·格爾曼說：“以前也曾發現過非常罕見的彩色 龍蝦，但是這只的與眾不同之處，在于它的兩種顏色是沿它背甲上一條幾乎筆直線分開?！彼f：“我們經常會發現藍色、紅色和黃色 龍蝦，但這只是我們聽說過的最奇怪的一只，它的一側是黑色，一側是暗紅色，”它的一只前爪是紅色，另一只是黑色，正好與身體兩側的顏色相反，因此被戲稱為“哈利·奎恩”。 哈利·奎恩是一個虛構的丑角，他穿一身一半紅、一半黑的衣服?！半p色龍蝦一般都是一側是一種顏色，另一側是另一種顏色，但是這只的兩邊同時有兩種顏色?！备駹柭f：“通常發現雙色龍蝦的概率是五千萬分之一，但是我不知道發現像‘哈利·奎恩’一樣的龍蝦的概率是多少。這只龍蝦來到我們中心后，我們聯系了康沃爾國家龍蝦 養殖場，他們表示，他們從沒見過像哈利·奎恩’的龍蝦?！焙Ｑ髮＜艺J為，這只龍蝦大約有5或6歲。斯卡博勒海洋生物中心的麥卡拉·布維內斯表示，“哈利·奎恩”可以長到比其他的3倍大，而且能再活60或70年，屆時食肉動物將拿它沒辦法。這只與眾不同的龍蝦將被放進該中心的奇異展的展箱內。

藍殼龍蝦

徐州電 24日上午，彭城壹號一家餐廳的張先生在開明市場買了11斤龍蝦，發現其中有一只竟然是藍色的。

記者看到，這只藍色龍蝦頭尾和雙鉗的上面、背部都是深藍色，頭尾和雙鉗的下面、腹部則是淺紅色，個頭比正常龍蝦略大一點。張先生說，上午去開明市場以每斤9元的價格購買了11斤龍蝦，約100多只。返回餐廳后將龍蝦放在水中浸泡，才發現這只藍色龍蝦。

據徐州市水產科學研究所工作人員介紹，海產有一種藍色龍蝦，是美洲龍蝦的基因變異，較為罕見，但可以食用。至于從市場買到的藍色龍蝦，疑似龍蝦生活環境被污染，導致水質包含重金屬，或者 飼料中包含添加劑，才會導致龍蝦變色，此類龍蝦最好不要食用。

白色盲蝦

英國科學研究小組發現，加勒比?！搁_曼群島」以南一處海溝，出現超耐熱盲蝦，它們不但能在450℃高溫深海中暢游，背部還多了發光器，幫助它們在漆黑中前進。2011年4月，研究小組在距離海面5公里的海床處發現多個火山口，且出現成群結隊的白色盲蝦在附近聚集。從火山口涌出的熱泉高溫達攝氏450℃，足以讓「鉛」熔解，不過這些海蝦非但沒有被煮熟，還能安然無恙的成群結伴悠游，令人十分好奇。

研究人員表示，觀察這些背部發亮的海蝦，將它們和火山口的其他動物作比較，有助于了解動物如何在深海中分布及進化。此外，該小組除了找到發光盲蝦，還發現新品種的蝸牛、蛇狀魚類和片腳類動物。

小伙伴們，看完這些，是不是覺得自己棒棒的!又學到了許多關于蝦的知識，記住哦，不是所有的蝦都能吃的哦!

龍蝦主要品種

1、波士頓龍蝦

波士頓龍蝦生活于加拿大東海岸和美國東海岸海域，全身黑綠的波士頓龍蝦特點為一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細致。

2、歐洲藍龍

歐洲藍龍，稀有珍貴，生長期較長，蝦齡對肉質沒有多大影響，不論大小，都是嫩滑柔膩、味濃爽甜，一入口就能感受到濃郁甘美的龍蝦味及隱隱的海洋咸香，因此身價不凡。

3、澳大利亞巖龍蝦

澳龍產于澳大利亞南部、FAO57產區，其通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。

4、美國花龍

花龍生長在南美洲地區，加勒比海、美國、古巴地區，俗稱“小蜜蜂”，花龍身體底色呈橄欖綠色或褐色，有美麗的五彩花紋，沒有鉗，有長須。體長通常為20-40cm左右。

5、錦繡龍蝦

錦繡龍蝦，俗稱花龍。有黑褐色和黃色相間的斑紋，體色多彩明亮。廣泛分布于日本、南太平洋和印度洋，為南太平洋的重要品種。生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質地。是龍蝦屬中體型最大者，最大體長可達60厘米，通常為20至35厘米。

世界上最大的龍蝦是什么龍蝦,世界上最小的龍蝦是什么龍蝦

1.錦繡龍蝦為龍蝦屬、龍蝦科，體長達55厘米,腹部、第一觸角和步足有黑褐色和黃色相間的斑紋。

2.2014年11月2日，一漁民在溫嶺石塘海域捕魚時，捕撈到一只近1米長的錦繡龍蝦。

3.錦繡龍蝦頭胸甲略呈圓筒狀，前緣具不同大小之刺。

4.體表呈綠色而頭胸甲略為藍色，第二觸角柄藍色，發音器略為粉紅色，第一觸角和步足具顯眼之淡黃色及黑色環班，腹部各節包括尾柄的背中部皆具寬黑色橫帶。

5.是龍蝦屬中體型最大者，最大體長可達60厘米。

世界上最大的龍蝦多少斤？

龍蝦是一種非常美味的海鮮，特別是著名的澳洲大龍蝦，市場上能賣到1000元一只，下面給大家介紹的世界上最大的龍蝦，長達1.2米，重達40斤，相信你一定是沒見過這么大的龍蝦吧，據說它的大鉗子能夠直接剪斷人的手臂，太恐怖了，來一起看看相關圖片吧!

根據吉尼斯世界紀錄的記載，迄今為止，人類史上發現的世界上最大的龍蝦重達19.87公斤，接近40斤，是1977年在加拿大境內的新斯科舍半島捕獲，體長約為1.2米。約為年代久遠，目前并沒有找到這只世界上最大的龍蝦的圖片。而之后世界各地也都發現了不少非常大的龍蝦，但都沒有這只重。

龍蝦（學名：Palinuridae）是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可后天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域，是名貴海產品。，著名的還有高郵湖龍蝦、邵伯龍蝦、盱眙龍蝦等。

龍蝦是世界上的 大型食用?蝦類?, 其味道鮮美 、 營養豐富 , 倍受人們 的青睞。

2014年9月，日本三重縣鳥羽市答志島出現一只雌雄同體的龍蝦。其左半身是紅褐色，右半身是黑色。

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