巴旦木是扁桃的果實(shí)，是扁桃的內(nèi)核，巴旦木是一種比較大眾的稱呼，并且還有很多別名，如巴旦杏、八擔(dān)杏、八達(dá)杏等。它長出的果實(shí)形狀為斜卵形或長圓卵形，比較的扁平，長度大約3-4.3厘米左右，直徑大約2-3厘米左右。大概在7、8月份的時(shí)候果實(shí)就會(huì)成熟，那個(gè)時(shí)候成熟的果實(shí)就會(huì)裂開，這個(gè)里面就是巴旦木。巴旦木外殼是一層硬殼，里面是呈淡黃色或淡綠色的果仁，有濃郁的香氣和味道，營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

巴旦木屬于堅(jiān)果，也是一種比較受歡迎的堅(jiān)果，是一種比較高熱量食物，在天熱的時(shí)候盡量少吃一點(diǎn)。巴旦木的果實(shí)外殼堅(jiān)硬，里面含有可食用的果仁。巴旦木果仁營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、等營養(yǎng)成分，被廣泛應(yīng)用于食品、烘焙和糖果制作等領(lǐng)域。

巴旦木吃多了通常不會(huì)引起中毒。它是日常生活中常見的堅(jiān)果類食物，富含多種維生素，可以有效補(bǔ)充體內(nèi)缺失的維生素物質(zhì)。然而，對(duì)于這種食物，一些過敏體質(zhì)的患者在食用杏仁木時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，食用過多后，可能會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀以及頭痛、惡心和嘔吐等癥狀。重癥患者還可能出現(xiàn)全身疲勞、胸悶和呼吸急促等癥狀，如果出現(xiàn)這些癥狀，應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院。

巴旦木果的好處是能夠提供人體所需的能量;可以促進(jìn)消化;可以增強(qiáng)免疫力，減少感染風(fēng)險(xiǎn);并且有助于控制血糖。

食用巴旦木的壞處是導(dǎo)致體重增加;引起過敏，巴旦木果含有一些蛋白質(zhì)成分，有些人可能會(huì)對(duì)其過敏，產(chǎn)生不良反應(yīng)。

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