茶區是根據茶樹生物學特性，在適合茶葉生產要求的地域空間范圍內，綜合地劃分成若干自然和經濟條件大致相似、茶葉生產技術大致相同的茶樹栽培區域單元。中國歷史上對茶區的劃分，最早見于陸羽所著的《茶經》。陸羽在該書“八之出”中將當時栽培茶樹的四十二州一個郡，劃分成八大茶區。20世紀30年代，吳覺農和胡浩川將全國分為13個茶葉產區。此后，陳椽、莊晚芳、王澤農等著名茶學家先后提出了自己劃分的結果中國農業科學院茶葉研究所根據生態條件、生產歷史、茶樹類型、品種分布、茶類結構，將全國劃分為四大茶區。

(1)華南茶區：又稱嶺南茶區，是我國最南部的茶區，屬于茶樹生態區劃的最適宜區。包括福建東南部和廣東中南部、廣西和云南南部、海南和臺灣省。該茶區南部為熱帶季風氣候，北部為南亞熱帶季風氣候，整個茶區高溫多雨，水資源豐富。土壤大多為磚紅壤、赤紅壤，其次為黃壤，土層深厚，富有機質，酸度較強。茶樹資源豐富，多栽培喬木或半喬木型大葉種和灌木型中小葉種。生產的茶類有紅茶、烏龍茶、普洱茶、六堡茶及綠茶等。

(2)西南茶區：又稱高原茶區，屬于茶樹生態區劃的適宜區，是我國最古老的茶區。包括貴州、四川、重慶、云南中北部和西藏東南部。該茶區地勢高，地形復雜，區內氣候差別大，具有立體氣候特征。土壤有鐵質磚紅壤、丘陵紅壤、山地紅壤、棕壤等，有機質豐富，肥力較高。該區為茶樹原產地，茶樹品種以喬木型大葉品種為多，灌木型中葉品種次之。生產的茶類有紅茶綠茶、邊銷茶、普洱茶及花茶等。

(3)江南茶區：屬于茶樹生態區劃的適宜區。包括廣東北部和廣西北部、福建中北部、安徽南部、江蘇南部、湖北南部及湖南、江西、浙江省。該茶區基本上屬于中亞熱帶季風氣候，南部為南亞熱帶季風氣候，四季分明，土壤以紅壤、黃壤為主，黃棕壤、黃褐土、紫色土、山地棕壤次之。茶樹品種以灌木型中小葉種為主，小喬木型中葉種和大葉種也有分布。生產茶類有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶。

該地區生產的名優茶較多，如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、武夷巖茶、君山銀針、白毫銀針等。全區茶葉生產在全國占有舉足輕重的地位，在外銷、內銷與邊銷茶中都占有極大的比重。

(4)江北茶區：是我國最北的茶區，包括甘肅南部陜西南部、河南南部、湖北北部、安徽北部、江蘇北部及山東東南部。該區屬于茶樹生態區劃次適宜區，地處亞熱帶北緣，冬季溫度較低，茶樹時有凍害發生。土壤有黃褐土、黃棕壤和山地棕壤等，土質黏重，肥力不高，有的酸度不足。茶樹品種多為灌木型中小葉種，生產茶類以綠茶為主。

名茶有：西湖龍井，普洱茶，洞庭湖碧漯春，黃山毛峰，廬山云霧，六安瓜片，鐵觀音，苦丁茶…

云南的普洱茶名重于天下，出普洱府有六茶山，也就是我們常說的六大古茶山。而如今的六大茶山有了新的說法。云南普洱茶主要產茶區圍繞瀾滄江中下游，分為四大茶葉主產區：版納茶區、思茅茶區、臨滄茶區、保山茶區。每個茶區各有特點，我們一起來看看吧！

一、版納茶區：名氣大

西雙版納茶區成名較早，因此名氣大，在明、清時期就已經榮升為普洱茶的主產區。這是其他茶區不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候，既無酷暑也無嚴寒，具有充足的日照，加上相對較高的濕度，豐富的降雨和較高的有機質含量，非常適合茶樹的生長。

得天獨厚的地理環境使勐海享有“大葉茶故鄉”的美譽，并被譽為“普洱茶的原產地”。西雙版納州下轄的勐海縣更是有著“世界茶樹王之鄉”、“普洱茶圣地”、“中國茶都”等多個美譽。

二、思茅（普洱）茶區： 歷史 悠久

“茶，出銀生城界諸山，散收無采造，蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載，其中銀生城就是現在的思茅。有大量數據表明思茅茶區 歷史 悠久，比如景谷地區曾發現3540萬年前的寬葉木蘭化石；再比如鎮沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王；過渡型的邦崴茶樹王等等都可證明。

而思茅每年都有人進入深山村寨尋找古茶樹、古茶園。在無量山，哀牢山上發現了超過一千多年的大量野生茶樹。上世紀80年代云南茶葉專家張芳賜、丁渭然等也進行了實地考察，以證明哀牢山和無量山原始森林中有著非常豐富的野生茶樹資源。

三、臨滄茶區：茶葉產量最大

臨滄茶區位于云南的西南部，目前是云南茶園總面積最大的茶葉生產區。臨滄茶區曾為下關茶廠、原來的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量優質茶葉。目前臨滄茶區總共的茶園總面積約130萬畝左右，它是四大主產茶區產量最大的。

許多好茶背后的原材料都是臨滄茶區的茶，可以說臨滄茶區稱得上是一個幕后英雄。臨滄最出名的山頭當屬勐庫十八寨，坊間有言：勐庫十八寨，寨寨出好茶。

四、保山茶區：上升空間大　 　

保山地區之前屬于瀾滄江流域，如今已不屬于瀾滄江流域了。保山茶區曬青毛茶也普遍不受重視，但相對于西雙版納、思茅、臨滄茶區知名的茶山已經被過度采摘的情況，這一茶區的茶質有著相當大的競爭力。

這一茶區探究到的純正古茶樹資源非常多。騰沖的高黎貢山、壩外古茶園、黃家寨等就非常有名氣。

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