中國最質(zhì)樸的茶(中國最好的茶品種)
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2023-03-25
我國有名的茶葉如下:
1、西湖龍井。西湖龍井,是綠茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰寶”之稱,居中國名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界,也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。
2、洞庭碧螺春。碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省吳縣(今屬蘇州市)太湖洞庭山。太湖遼闊,碧水蕩漾,煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱,東山是猶如巨舟伸進(jìn)太湖的半島,西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼,西山氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,云霧彌漫,是茶樹生長得天獨(dú)厚的環(huán)境,加之采摘精細(xì),做工考究,形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。
3、黃山毛峰。黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省黃山。黃山是我國景色奇絕的自然風(fēng)景區(qū)。那里常年云霧彌漫,云多時能籠罩全山區(qū),山峰露出云上,像是若干島嶼,故稱云海。黃山的松或倒懸,或愜臥,樹形奇特。黃山的巖峰都是由奇、險、深幽的山巖聚集而成。云、松、石的統(tǒng)一,構(gòu)成了神秘莫測的黃山風(fēng)景區(qū),這也給黃山毛峰茶蒙上了種種神秘的色彩。
4、廬山云霧。廬山云霧茶,中國著名綠茶之一,中國十大名茶之一,產(chǎn)于江西省九江市的廬山,巍峨峻奇的廬山,自古就有“匡廬奇秀甲天下”之稱,廬山云霧茶以條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香高持久、醇厚味甘等“六絕”而久負(fù)盛名。
5、六安瓜片。六安瓜片是國家級歷史名茶,中國十大經(jīng)典綠茶之一。主產(chǎn)地是革命老區(qū)金寨縣,全縣地處大別山北麓,高山環(huán)抱,云霧繚繞,氣候溫和,生態(tài)植被良好,是真正大自然中孕育成的綠色飲品。
中國十大頂級茶葉排名一、武夷大紅袍
武夷大紅袍,是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。
二、普洱茶
普洱茶產(chǎn)于云南,有1700多年的歷史,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。
三、西湖龍井茶
西湖龍井茶,因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名,欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人,龍井既是地名,又是泉名和茶名。
四、安溪鐵觀音
鐵觀音,福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間,屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。
五、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春屬于綠茶。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤,土壤呈微酸性或酸性,質(zhì)地疏松,極宜于茶樹生長,由于茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
六、六安瓜片
六安瓜片是中國歷史名茶,簡稱瓜片,產(chǎn)自安徽省六安。唐稱“廬州六安茶”,為名茶。明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶。
七、廬山云霧
廬山云霧茶,屬于綠茶,因產(chǎn)自中國江西的廬山而得名,始于中國漢朝,宋代列為“貢茶”。有詩贊曰:“廬山云霧茶,味濃性潑辣,若得長時飲,延年益壽法”。素來以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。
八、黃山毛峰
屬于綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山,由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制,每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。
九、君山銀針
產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很像一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
十、祁門紅茶
祁門紅茶,是中國歷的史名茶,著名紅茶精品,簡稱祁紅,產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門。”
中國有著濃厚的茶文化,有哪些好茶值得推薦?中國有著濃厚的茶文化,有哪些好茶值得推薦?茶是中國的傳統(tǒng),在中國從來不缺好茶,茶的品牌有很多:比如:普洱;鐵觀音,西湖龍井,祁門紅,大紅袍等等,茶好喝,喝好茶,這是中國人對茶道的追求;接下來小編盤點(diǎn)一下值得推薦得好茶,你都喝過嗎?
一、小青柑普洱茶茶葉
小編最近迷上了小青柑普洱茶茶葉,它融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮與茶葉相互吸收著精華,形成了風(fēng)味獨(dú)特的柑普茶,同時達(dá)到理氣健脾、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤肺、疏通五臟等作用。好茶推薦!
二、西湖龍井
西湖龍井,素有"綠茶皇后"之美稱,初泡西湖龍井時,茶葉大多漂浮于水面之上,茶葉在水中慢慢舒展開來,宛如初春時,小草發(fā)芽,充滿了生命的力量,同時一股豆香、花香迎面撲來,沁人心脾,怪不得茶友都愛龍井茶,不得不推薦,天涼了,砌一壺?zé)岵璋伞?/p>
三、春尖茶
春尖茶是小編我最喜歡的綠茶,因?yàn)槲矣X得春尖是百姓茶、大眾茶,是茶品中加工程度最低的茶,越接近天然越有韻味。春尖茶湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快;四到六泡,香氣如蘭,好茶推薦!
四、信陽毛尖
信陽毛尖又被評為“綠茶之王”。上好毛尖湯色淡綠,明亮,有濃郁的栗香,味道清甜,刺破喉嚨的清甜,沖泡水溫要75左右,用下泡法最好!第一道要避水倒掉,每次加水不可太多,也不可茶水見底再添水,茶味則以第三與第四道為佳,但若少了本地的南灣水,滋味便減了三分。
中國有著濃厚的茶文化,以上就是小編盤點(diǎn)值得推薦得好茶,你都喝過嗎?記得留言評論哦
中國最香的茶,你都喝過哪些?在資深茶友的圈字里,有幾種以香氣著稱的茶葉只要一提起名字,就讓大家贊不絕口。這些茶葉的香氣高揚(yáng),且香型與眾不同,在茶葉界擁有一大批各自的忠實(shí)粉絲。
今天我們就一起來看看,這些令人癡迷的高香茶:祁門紅茶、碧螺春、鳳凰單叢、武夷肉桂、茉莉花茶。
萬里群芳最,唯有祁門香
祁門紅茶,世界三大高香茶之一,產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶。祁紅采制精細(xì),焙作考究,其特殊的自然香氣,被日本人稱為玫瑰香,英國人稱為“祁門香”。
“祁門香”是祁紅品質(zhì)獨(dú)有的一種香氣特征,似花、似果、又似蜜,曾被英國女王贊譽(yù)有加,深受歐洲人喜愛。
嚇煞人香碧螺春
洞庭碧螺春,是我國十大名茶之一,以“形美、色艷、香濃、味醇”的“四絕”聞名于中外。洞庭碧螺春最早出現(xiàn)于明代,由于其香氣高揚(yáng),被當(dāng)?shù)厝朔Q為“嚇煞人香”,意思是香氣高得到了嚇人的地步。清代,康熙皇帝來到此地,喝過這種外形卷曲如螺、湯色碧綠的茶后,不禁贊賞有加,但他覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是御賜名為“碧螺春”。
在洞庭山東山上,茶園與果園相伴,茶樹與桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠等果木交錯種植,茶果樹枝椏相連、根脈相通,茶樹經(jīng)受著花香果香的熏陶,加上太湖氤氳的水汽滋潤,其香氣品質(zhì)得到升華,非常適合品飲者的感官享受。因此,“嚇煞人香”就成為其最質(zhì)樸的夸贊。
香型眾多的鳳凰單叢
鳳凰單叢,屬烏龍茶類,始創(chuàng)于明代,以產(chǎn)自潮安縣鳳凰鎮(zhèn)烏崠山,并經(jīng)單株(叢)采收、單株(叢)加工而得名。潮安鳳凰茶為歷代貢品,清代已入中國名茶之列。由于鳳凰單叢是按不同性狀特點(diǎn)經(jīng)單株選拔、精心性狀而成的,因此每種鳳凰單叢都有與眾不同的香氣風(fēng)格。
可以說鳳凰單叢茶是鳳凰茶中之極品,其外形肥壯烏潤,香氣優(yōu)雅清高;橙黃明亮的湯色,富有特殊山韻蜜味;青蒂綠腹紅鑲邊的葉底,極耐沖泡的底力,構(gòu)成鳳凰單叢茶特有的色、香、味內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)。
香不過肉桂
武夷巖茶,素有“香不過肉桂,醇不過水仙”的說法。肉桂是巖茶的代表品種之一,以肉桂良種茶樹鮮葉為原料,用武夷巖茶的獨(dú)特制作方法制作而成,屬于武夷巖茶中的高香品種。
武夷肉桂成品茶外觀條索緊實(shí)、色澤烏潤砂綠,香氣濃郁、辛銳似桂皮香,苦中帶有焦糖香的獨(dú)特魅力,有力沖蓋頂、高銳霸氣的特點(diǎn)。濃香型即傳統(tǒng)型,重發(fā)酵足火功,干茶外型在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行一些改良,突出了武夷肉桂本質(zhì)的香氣,沖泡出的茶湯色澤淡黃,香氣高遠(yuǎn)。其茶湯滋味醇厚甘爽,富有刺激性,入口醇厚回甘,咽后齒頰留香。
茶增花味,花助茶香
茉莉花茶,也被茶友們稱為“茉莉香片”,是最受歡迎的一種花茶。茉莉花茶是以綠茶和茉莉花窨制而成,按照等級有“三窨一提”、“五窨一提”、“七窨一提”等區(qū)別,而最高等級的茉莉花茶為“九窨一提”,制作時間長達(dá)一個月,十分耗費(fèi)人工和物力,因此價格也非常高昂。
宋代詩人江奎的《茉莉》贊曰:“他年我若修花使,列做人間第一香。”優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細(xì)勻整,色澤油潤有光澤,沖泡后茶香與茉莉花香相伴,香氣鮮靈持久,沁人心脾。
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