網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新關(guān)于“中國最漂亮客家縣市（中國最漂亮客家縣市排行榜）”報(bào)道資料整理發(fā)布相關(guān)事件細(xì)節(jié)！本文目錄一覽：

1、世界上最大的客家人聚居縣究竟在什么地方，當(dāng)?shù)赜惺裁刺厣? 2、全國有哪些以客家人為主的城市?有哪些著名的客家美食？ 3、聽說咱們中國有個(gè)世界客家第一大縣，是哪個(gè)縣呢 4、廣東客家人最多的縣，戶籍人口1524184人，山水如畫故鄉(xiāng)柿子味美 5、中國的客家人都分布在哪里 6、客家人主要分布在哪些地方？？ 世界上最大的客家人聚居縣究竟在什么地方，當(dāng)?shù)赜惺裁刺厣?

在大多數(shù)人的印象當(dāng)中，廣東是客家人的發(fā)源地，自然也是客家人最集中的地方。沒錯(cuò)，如果按省區(qū)來劃定的話，廣東確實(shí)是中國最大的客家人聚集地。但若按縣來說的話，卻未必是在廣東了。

博白古稱白州，位于廣西東南部，處在兩廣交界處，是廣西玉林市下轄的一個(gè)縣。博白縣面積3835平方公里，下轄28個(gè)鎮(zhèn)，總?cè)丝?86萬，其中30萬是廣府人，150萬是客家人。

從人口角度上來說，相比梅州130多萬純客家縣五華而言，博白的客家人口要多。她不僅是廣西最大的客家人聚集地，也是世界第一大客家人聚居縣。

博白的客家人和客家先民，是在不同歷史時(shí)期形成的。博白最早客家先民，是在秦朝至宋朝的六大征戰(zhàn)中，在此駐扎落籍的官兵。

而后是在此為官的官宦和被貶謫流放的犯罪官員，他們的族人在此繁衍生息。明朝中葉至清初，又有大量的客家人從贛南、閩西、粵東遷徙而來，從而形成了博白客家民系。

在博白，至今還留有國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)桂南采茶戲、以及鄉(xiāng)儺歌舞、木偶戲、客家山歌等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。加上這里獨(dú)具特色的客家民居建筑群、美食、方言、風(fēng)俗等，使得博白充滿了濃郁的客家風(fēng)情。

博白處在桂東南丘陵地帶，其山多赤壁丹峰，擁有豐富的丹霞地貌。這里獨(dú)特的丹霞山水景觀，以及那些點(diǎn)綴在景觀和風(fēng)光之間具有濃郁客家風(fēng)情的鄉(xiāng)村，形成了博白獨(dú)有的“文景合一”旅游特色。

博白的旅游景點(diǎn)豐富，擁有自治區(qū)級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、玉林市十大景觀之一的宴石山風(fēng)景區(qū);廣西獨(dú)一無二的“一泉一湖”溫羅溫泉;以及廣西最大的鷺鳥棲息地千鶴島等，是一個(gè)不錯(cuò)的旅游目的。

[img]全國有哪些以客家人為主的城市?有哪些著名的客家美食？

客家人分布很廣，可以分成中國與海外兩個(gè)部分：

中國地區(qū)性客家人分布

客家地區(qū)分為純客家縣和非純客家縣，對(duì)于純客家縣和非純客家縣的定義，至今尚無衡量標(biāo)準(zhǔn)，比如純客家縣，客家人門應(yīng)占總?cè)丝诘亩嗌伲羌兛图铱h。應(yīng)有多少客家人口或占總?cè)丝诒壤嗌俜侥苷J(rèn)定為非純客家縣。所以只能根據(jù)過去和近年各地學(xué)者的調(diào)查資料排列出來。下列縣市是中國客家人分布的縣市。由于屬于階段性研究，所以只能作現(xiàn)時(shí)的參考。

江西：

純客家縣市有：贛縣、南康、信豐、上猶、大余、崇義、安遠(yuǎn)、龍南、全南、定南、寧都、于都、興國、瑞金、會(huì)昌、尋烏、石城和銅鼓等18個(gè)，非純客家縣市有：贛州、廣昌、永豐、吉安、吉水、泰和、萬安、遂川、井崗山、寧岡、永新、萬載、宜豐、奉新、靖安、修水、武寧、萍鄉(xiāng)、橫峰、鶩源等20個(gè)。

福建：

純客家縣市有：長汀、寧化、清流、明溪、連城、上杭、武平、永定、建寧、將樂、泰寧等11個(gè)。非純客家縣市有：崇安、光澤、邵武、順昌、沙縣、永安、三明、漳平、龍巖、南靖、平和、詔安等12個(gè)。

廣東：

純客家縣市有：梅江、梅縣、大埔、焦嶺、平遠(yuǎn)、興寧、五華、紫金、龍川、和平、連平、陸河、新豐等13個(gè)。非純客家縣市有：深圳、東莞、乳源、樂昌、豐順、博羅、連南、東昌、惠陽、惠東、揭西、惠來、普寧、陸豐、海豐、連山等16個(gè)。

廣西：

非純客家縣市：合浦、防城、欽州、博白、浦北、陸川、靈山、寧明、崇左、扶綏、邕寧、玉林、橫縣、北流、容縣、武鳴、貴港、賓陽、藤縣、桂平、平南、武宣、馬山、蒼梧、梧州、來賓、象州、全秀、柳州、柳江、紹平、蒙山、鹿寨、宜山、賀縣、鐘山、柳城、環(huán)江、河池、荔蒲、平樂、陽朔、羅城、融水、融安、三江、鳳山等47個(gè)。

四川：

非純客家縣市：通江、達(dá)縣、巴中、儀隴、廣安、合江、瀘州、內(nèi)江、富順、隆昌、威遠(yuǎn)、資中、安岳、仁壽、簡陽、成都、新津、雙流、新都、溫江、金堂、廣漢、彭縣、什邡、西昌、會(huì)理等。

重慶

非純客家縣市：重慶、巴縣、合川、涪陵等。

貴州：

非純客家縣市：遵義、榕江。

湖南：

非純客家縣市：臨湘、平江、瀏陽、醴陵、茶陵、炎陵、攸縣、安仁、常寧、耒陽、酃縣、永興、桂東、汝城、江永、江華、郴縣、宜章等。

海南：

非純客家縣市：儋縣、澄邁、定安、臨高、瓊海、義昌、萬寧、三亞等。

臺(tái)灣：

非純客家縣市：桃園、新竹、苗栗、南投、臺(tái)中、屏東、嘉義、高雄、彰化、花蓮、云林、臺(tái)東、臺(tái)北等。

香港與澳門：

香港與澳門的客家雜居各處，并且占了當(dāng)?shù)鼐用裣喈?dāng)?shù)谋壤Ｏ愀鄣男陆纭⒃实睦暇用穸鄶?shù)為客家人。

陜西：

陜南有不少從閩、粵、贛客家區(qū)返遷的客家人，有不少客家居住區(qū)，人口20萬，尚無法確定非純客家縣市。

河南：

豫南有不少從閩、粵、贛客家地區(qū)返迂的客家人，還未確定那些是非純客家縣。

以上客家人數(shù)約7000萬人

海外客家人分布：

亞洲：

印度尼西亞 120萬人 馬來西亞 125萬人 泰國 60萬人 新加坡 60萬人 菲律賓 0.68萬人 越南 15萬人 緬甸 5.5萬人 柬埔寨 1萬人 印度 2.5萬人 老撾 0.5萬人 沙特阿拉伯 0.22萬人 日本 1.2萬人 文萊 0.9萬人 巴基斯坦 0.2萬人 尼泊爾 0.24萬人 斯里蘭卡 0.17萬人 科威特 0.017萬人 朝鮮 0.1萬人 韓國 2萬人 土耳其 0.05萬人 孟加拉國 0.05萬人

美洲：

美國 28.4萬人 牙買加 10萬人 特立達(dá)尼達(dá)和多巴哥 0.6萬人 巴拿馬 0.5萬人 哥倫比亞 0.01萬人 危地馬拉 0.01萬人 多米 尼加 0.12萬人 加拿大 8.1萬人 玻利維亞 0.01萬人 秘魯 20萬人 巴西 0.24萬人 智利 0.12萬人 圭亞那 0.6萬人 阿根廷 0.05萬人 古巴0.81萬人 厄瓜多爾爾 0.02萬人 蘇里南 0.4l萬人 委內(nèi)瑞拉 0.02萬人 墨西哥 0.01萬人

歐洲：

法國 3萬人 荷蘭 0.21萬人 俄羅斯0.12萬人 丹麥012萬人 挪威0.03萬人 英國 15.2萬人 德國 0.5萬人 意大利 0.1萬人 瑞士 0.1萬人 比利時(shí) 0.043萬人 葡萄牙0.05萬人 瑞典0.24萬人 前南斯拉夫地區(qū) 0.24萬人 捷克 0.01萬人 奧地利 0.05萬人 冰島0.01萬人 西班牙 0.02萬人 盧森堡 0.02萬人

非洲：

馬達(dá)加斯加 0.02萬人 莫桑比克 0.03萬人 尼日利亞 0.02萬人 塞拉利昂 0.006萬人 贊比亞 0.006萬人 加納 0.02萬人 留尼旺 1.8萬人 毛里求斯 3.5萬人 肯尼亞 0.01萬人 南非 2.5萬人 民主剛果 0.02萬人 安哥拉0.02萬人 塞舌爾 0.05萬人

大洋洲：

巴布亞新幾內(nèi)亞 0.12萬人 瑙魯 0.12萬人 臘色爾 0.12萬人 所羅門群島 0.12萬人 澳大利亞 4.3萬人 新西蘭 0.1萬人 塔希提 1萬人 斐濟(jì) 0.5萬人 馬紹爾群島 0.05萬人 西薩摩亞 0.03萬人

以上列的82個(gè)國家，若把中國的臺(tái)灣、香港、澳門地區(qū)單列，則為85個(gè)國家和地區(qū)。這是普遍認(rèn)同的數(shù)字，但近年也有說90多個(gè)國家和地區(qū)，甚至一百有余。總?cè)丝谟?千多萬、一億左右、1.2億等不同數(shù)據(jù)。按上述數(shù)計(jì)算，應(yīng)為8000萬左右較為確切。

盆菜作為客家菜的菜式出現(xiàn)由來以久，一般也稱為大盤菜，大盤菜源于客家人傳統(tǒng)的“發(fā)財(cái)大盤菜”，顧名思義就是用一個(gè)大大的盤子，將食物都放到里面，和在一起，融匯出一種特有滋味。豐富的材料一層層疊進(jìn)大盤之中，最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的時(shí)候每圍一盤，一層一層吃下去，汁液交融，味道馥郁而香濃,令人大有漸入佳景之快。

明、清兩代，深圳下沙村民把盆菜稱為“新安盆菜”，當(dāng)時(shí)吃盆菜用木盆盛菜，一桌用一個(gè)木盆，一張八仙桌，四條長凳，八人一桌，俗稱“吃盆菜”。后來下沙人丁興旺，生活越來越富裕，鬧元宵的人越來越多，就改稱為“大盆菜”。他們稱該村的盆菜是做工、配料、烹飪方式保存完好的正宗盆菜。

香港元朗圍村把盆菜當(dāng)作地方的招牌菜（圍村菜）向世人推介；關(guān)于圍村菜的淵源。食家韜哥介紹，元朗平原乃魚米之鄉(xiāng)，原料豐富。但也還有一些鮮為人知的原因。比如有點(diǎn)歷史的氏族，家境富裕，自耕自給，豐衣而足食。家長害怕二世祖?zhèn)兺獬鋈鞘律湥嘣O(shè)法給他們?nèi)⒁烫菰S他們抽大煙，使他們整天貓?jiān)诩依铩Ｉ贍攤兇粼诩依铮?dāng)然是吃了早餐想午餐，吃了午餐想晚餐，逼得廚娘們用足心思，變盡戲法整出好吃的滿足他們的口腹之欲。就地取材、美味而又變化多端的圍村菜就應(yīng)運(yùn)而生了。

盆菜比之有來頭的“一品鍋”更富有鄉(xiāng)土氣息，看似粗粗的盆菜實(shí)質(zhì)烹飪方法十分考究，分別要經(jīng)過煎、炸、燒、煮、燜、鹵后，再層層裝盆而成，內(nèi)里更有乾坤，由雞、鴨、魚、蠔、腐竹、蘿卜、香菇、豬肉等十幾種原料組成。盆菜吃法也符合中國人的傳統(tǒng)的宗親法度，一桌子食客只吃一盆菜，寓意團(tuán)圓，一派祥瑞氣象。大家手持筷子，在盆中不停地翻找，定然會(huì)呈現(xiàn)出情趣盎然的情景，而且越是在盆深處的菜，味道越鮮美。傳統(tǒng)的盆菜以木盆裝載，現(xiàn)時(shí)多數(shù)改用不銹鋼盆，餐廳亦有采用砂鍋的，可以隨時(shí)加熱，兼有火鍋的特色。

很耐人尋味的是，雖然廣東沿海地區(qū)和香港新界乃至東南亞都有吃盆菜的習(xí)俗，但是追溯起盆菜的淵源，大概有兩個(gè)版本。

宋末大將文天祥率麾下被元兵追殺，過伶仃洋狼狽逃至現(xiàn)時(shí)深圳市（當(dāng)時(shí)的東莞）的灘頭，通常會(huì)有文章寫成是新安縣，其實(shí)新安縣設(shè)于明萬歷元年（1573年），別說宋，即使元時(shí)都還未出現(xiàn)此縣。當(dāng)其時(shí)，文天祥登陸灘頭時(shí)天色已晚，部隊(duì)只有隨身帶備之米糕，缺乏菜肴。“惶恐灘頭說惶恐，伶汀洋里嘆伶汀”，文天祥的心境可想而知。船家們同情忠臣，用自己儲(chǔ)備的豬肉、蘿卜，加上現(xiàn)捕的魚蝦，船上沒有那么多碗碟，只好將就些，拿木面盆一齊盛出來。文天祥是客家人，現(xiàn)在的深圳下沙村人多以客家人自居，因此就不難解釋為什么客家人和下沙村民對(duì)盆菜有如此的熱誠。

另一版本是：南宋末年，宋帝為逃離金兵追趕，落難到如今的香港元朗，正當(dāng)隨從四出張羅食物之際，當(dāng)時(shí)的村民得悉皇帝駕臨，為表心意，紛紛將家中最珍貴的食物貢獻(xiàn)出來，倉促間以木盆權(quán)充器皿，盛載佳肴，這也成就了盆菜一向把最貴重的食材擺在最上層的方式。不過，這個(gè)傳說也只是傳說罷了，要考究起來，總有讓人生疑之處，因?yàn)橛孟瓷眢w的木盆當(dāng)作食器畢竟是大不敬的行為，怕且當(dāng)時(shí)的民眾亦不至于對(duì)皇帝如此不恭。

不管史實(shí)如何，盆菜作為餐飲業(yè)的一個(gè)奇葩，其烹飪方式的多元化，食材結(jié)構(gòu)可隨意變換，享用時(shí)營造的那種樂也融融的團(tuán)圓氛圍，所有這一切歸根到底是難得的“和味”享受。

【客家菜】

客家飲食可以分為兩大類：一為客家菜肴，另一為客家小吃。

【客家菜肴】在榜上有名的系指東江客家菜，它與潮菜、粵菜并稱為廣東三大菜系。傳統(tǒng)的客家招牌菜是：鹽焗雞、釀豆腐和紅燒肉。與潮菜比較，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而這又與客家人以往的生活水平和習(xí)慣有關(guān)。

首先，因?yàn)橐酝图胰烁阶∩剑瑒趧?dòng)強(qiáng)度大而葷食少，肥膩一點(diǎn)的食品能有效充饑；其次，客家人因長期糧食不足，即使比較富裕的大戶一天至少要吃一餐粥，多數(shù)人家長年累月頓頓稀飯，而且水多米少，煲成的粥“吹去一層浪，喝來一條巷”，菜咸既適合送粥，又增加體內(nèi)鹽份；再次，山區(qū)草木多，養(yǎng)成了客家人不惜柴木的習(xí)慣，且他們覺得食物烹得越到火候越香。

【 原味可口】 誠然，社會(huì)在不斷變革，在如今的社會(huì)主義新時(shí)期，客家菜也在不斷創(chuàng)新。傳統(tǒng)的東江菜在現(xiàn)代客家人的鍋頭里，逐步形成了自己的地方特色，有“原汁原味，可口可心”之美譽(yù)。原汁原味

【原汁原味】 主要源于三個(gè)方面：一是選料講求野生家養(yǎng)粗種的食物，即沒有污染的“綠色食品”。值得一提的是，這些食品的質(zhì)量好、味道好與客家人的生態(tài)環(huán)境好尤其是水好有著很大的關(guān)系；二是烹調(diào)方法采用煮、煲、蒸和燉等居多，不破壞食物的營養(yǎng)與纖維；三是極少添加甚至不加過重過濃的佐料，一般用生蔥熟蒜調(diào)味。

【可口可心】 所謂可口可心，系指清淡的口感、實(shí)惠的價(jià)碼和調(diào)和的作用。其調(diào)和作用類似現(xiàn)代術(shù)語“飲食療法”。客家菜中不少有滋陰降火、清肝明目、壯腰補(bǔ)腎、養(yǎng)顏益氣等功效。目前，客家菜除有傳統(tǒng)的鹽焗雞、釀豆腐和紅燒肉這些“老三篇”外，比較具特色的有：

【水蒸雞】 選用家養(yǎng)或在山上用蟲草谷物群養(yǎng)的雞，整只放在鍋里用水蒸熟，用手撕或切成六大塊趁熱吃，十分鮮甜滑嫩。另據(jù)資料介紹，這種用土法飼養(yǎng)的雞比用精飼料養(yǎng)的其含氨基酸要高出10余倍，可見基營養(yǎng)價(jià)值極高。

【全豬套餐】 主要有選用豬最“精華”的八個(gè)部位的肉堡成全豬湯，蒸豬紅、豬雜，紅燒肉等，配吃一些青菜和家腌酸菜。這種吃法類似往時(shí)，客家人一年到頭在春節(jié)釘殺豬時(shí)方有的口福。

【全牛套餐】 則是吃牛肚崗、牛柏葉、牛心頂和牛栓肉為主，和其它地方不同，這里吃的牛柏葉沒有去掉上面的黑膜，據(jù)說主要是為了健胃。

【 豆腐套餐】 客家人釀豆腐源于中原時(shí)包餃子的習(xí)慣，因遷徙到嶺南無麥可包餃子，想出了釀豆腐的吃法。客家人吃豆腐各種煮法都有，所謂豆腐套餐包括了餐前吃用的豆腐花，當(dāng)主菜的煎釀豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米釀豆腐、炸豆腐皮等，還有當(dāng)小吃的豆腐乳等等。

【新港湖鮮】 萬綠湖野生的桂花魚、鱔魚和石鯰魚仔，肉堅(jiān)滑、味清甜，不帶泥腥，或蒸或燉或煎都很可口。

客家小吃

【客家小吃】是客家飲食的另一部分，是客家人逢年過節(jié)及做紅白喜事才能吃上的“好東西”，每種小吃幾乎都與農(nóng)事季節(jié)有關(guān)，或者說反映了一種客家習(xí)俗。

【正月元宵節(jié)】 元宵節(jié)客家人總要吃湯丸和懸掛花燈籠。湯丸有咸與甜兩種，取“團(tuán)圓”的好兆頭。客家人的習(xí)慣是過了元宵節(jié)、吃了湯丸以后，就要送回家過年的親人出遠(yuǎn)門，表示祝愿親人一年在外平平安安、年底再回來團(tuán)圓。在元宵節(jié)或早三幾天，上一年“添丁”的人家要在祖屋中廳的梁上懸掛大花燈籠，并請(qǐng)親朋好友前來吃灑祝賀，期間戶主抱來去年出生的男嬰先向先祖神位參拜，接著參拜長輩，長輩給“利是”表示祝愿，完畢后眾人開懷暢飲，吃過燈酒，男嬰就算正式加入家族行列，將名字注入族譜。一般是一個(gè)兒子掛一個(gè)燈籠，哪個(gè)圍屋掛的燈籠越多就越光彩，表示人丁興旺。

【二月二】 取下花燈，燒過年貼的對(duì)聯(lián)、“利是”，清理、吃完過年時(shí)剩下的食品，如米糕、料花等，準(zhǔn)備開春干農(nóng)活。

【 三月清明】 這一期間野艾草比較鮮嫩，客家人就采來做成糍來吃。清明過后，就開始插秧了，所以有俗語說：“吃了野艾糍，肩頭磨得損。” 在廣州的萬綠湖酒家里，還有一道叫做“野艾煎蛋”的菜式，據(jù)其朱老板介紹，野艾還具有清涼滋補(bǔ)的功效。

【四月八】 也叫水節(jié)，立夏節(jié)，因?yàn)槭窃诒睃S不接的時(shí)候，過節(jié)吃的食品較差，大多數(shù)吃的是杰米粉與麥皮混和做的糍。

【五月五端午節(jié)】 端午節(jié)吃粽子，以表示紀(jì)念屈原，還吃釀苦瓜和用剛收成的黃豆做的釀豆腐。

七月十四 上半年農(nóng)作物的收成與下半年的耕種已基本結(jié)束，有喜慶豐收和放假休息的氣氛，這天家家戶戶磨豆腐、吃鴨子，還要吃多種做法的新鮮花生。

【八月十五中秋節(jié)】 吃月餅、炒田螺及板栗、柚子、山梨等瓜果。月餅、田螺都表示團(tuán)圓，這天外出做工的人都要回家過節(jié)。以往還有放孔明燈作娛樂的傳統(tǒng)。

【九月九重陽節(jié) 】也叫鬼節(jié)，客家人祖上的二次葬都在這天進(jìn)行。這天吃的小吃是九重皮。

【十一月】冬至 客家地區(qū)有句話叫做“冬（冬至）大過年（春節(jié)）”，意思是比春節(jié)還要隆重，因?yàn)榍锸斩兀r(nóng)事已畢，一年耕稼，豐碩喜人。這天吃的小吃是蘿卜糍，由于這時(shí)天氣寒冷干燥，所以客家人都在這一時(shí)節(jié)臘豬肉、腌咸菜等，準(zhǔn)備過春節(jié)，這天臘的豬肉可保存較長時(shí)間。

【春節(jié)（過年〕】 十二月二十五日開始不出遠(yuǎn)門，忙著準(zhǔn)備過年的食品、迎接遠(yuǎn)歸的親人。過年吃糯米做的油果、大籠糍，還有紅燒肉、釀豆腐等客家菜。特別是大年三十除夕，客家人不管多遠(yuǎn)都要趕回家吃“團(tuán)圓飯”，與親人團(tuán)聚。

聽說咱們中國有個(gè)世界客家第一大縣，是哪個(gè)縣呢

人口角度是廣東五華縣，純客家人聚居縣，人口130多萬！

西玉林市博白縣。之前看過一個(gè)宣傳片，說全縣有三十萬左右是廣府人。超過一百五十萬是客家人

廣西博白縣，200萬人口其中130萬客家人

應(yīng)該是聚居縣

廣東客家人最多的縣，戶籍人口1524184人，山水如畫故鄉(xiāng)柿子味美

旅行途中用相機(jī)刻錄時(shí)光、行攝鄉(xiāng)土、看古村鎮(zhèn)，平凡的生活風(fēng)景無需華麗只需熟悉。歡迎來自各地的朋友在評(píng)論區(qū)留下你身邊有特色的美麗風(fēng)景，黃楊軍與你共享生活中平凡又熟悉的景色。

不管我們?nèi)ゴ蟪鞘?旅游 還是小縣城 旅游 ，每當(dāng)肚子餓時(shí)總會(huì)找一找看看當(dāng)?shù)赜袥]有故鄉(xiāng)的味道，不管我們到哪里心里總會(huì)想想故鄉(xiāng)的味道，或許這是每個(gè)人都有的一種情愫。如果說每個(gè)人的心里都有一方魂?duì)繅艨M的土地，這土地，就是故鄉(xiāng)。我們有時(shí)把故鄉(xiāng)某一具有特征的事物，或者某種味道的食物當(dāng)做故鄉(xiāng)的化身。于是，它就成為世上不可替代的一個(gè)存在。冬日暖陽下，故鄉(xiāng)于我，就是掛滿枝頭令人垂涎欲滴的紅柿子。

俗話說，七月的核桃，八月的梨，九月的柿子趕大集 。但客都梅州五華的柿子，它不是紅在絢爛的初秋，也不是紅在最鬧的深秋，而是紅在了大地寒霜的初冬。當(dāng)寒風(fēng)吹落了柿子樹上片片綠葉，唯有柿子火紅的柿子掛滿枝頭，隨著陣陣?yán)滹L(fēng)輕舞著搖曳著，怒放著最迷人的色彩。

五華縣，位于廣東省東部，韓江上游，縣境東起郭田照月嶺，西止長布雞心石，南起登畬香爐山，北止新橋洋塘尾。縣版圖略呈三角形，東南界豐順、揭西、陸河，西南接?xùn)|源、紫金，西北鄰龍川，東北連興寧。五華縣總面積3237.8平方公里，五華縣戶籍人口為1524184人，常住人口為916961人，五華是梅州人口大縣也是廣東客家人口大縣。五華是國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、原中央蘇區(qū)縣 、財(cái)政省直管縣。享有國家“原中央蘇區(qū)振興發(fā)展政策”和省“促進(jìn)粵東西北地區(qū)振興發(fā)展政策”、“廣州全面對(duì)口幫扶政策”等發(fā)展扶持政策。五華是粵東丘陵地帶的一部分，北回歸線橫跨縣境南端，屬中低緯度南亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，日照充足，雨水豐富，夏秋溫?zé)岫嘤辏据^短，開春較早，有利于植物生長。柿子，無疑是眾多五華人最難忘的故鄉(xiāng)味。

山水美的五花是廣東農(nóng)業(yè)大縣，得天獨(dú)厚的自然條件讓五華成為柿子的樂土。特別是大田柿花小有名氣，是五華縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。據(jù)傳大田柿花明代已為貢品；大田柿花具有三大特點(diǎn)：一是果大、核小且少；二是肉厚質(zhì)軟，色澤橙紅，味似蜂蜜，久藏不硬化；三是營養(yǎng)豐富，含有轉(zhuǎn)化糖及游離酸，甘露醇及維生素C等，有潤肺、健胃、降血壓等藥用功效。

如今隨著越來越多的人外出，許多柿子已無人看管。每到初冬滿山遍野的柿樹卻猶如一團(tuán)團(tuán)火焰，給這個(gè)季節(jié)帶來了一種蒼涼的美感，山梁、山洼、地邊地塄、房前屋后被紅紅的柿子渲染，此時(shí)，小鳥們總會(huì)成群結(jié)隊(duì)，五華的山便活了過來。也許隨著人們物質(zhì)生活的極大富裕，甜美的柿子對(duì)于現(xiàn)在對(duì)于故鄉(xiāng)只成了一個(gè)鄉(xiāng)愁符號(hào)，一種吉祥如意紅紅火火的標(biāo)志，但故鄉(xiāng)有暖暖愛的等待，有父親母親的味道也是客家人難忘的鄉(xiāng)愁記憶。

故鄉(xiāng)的味道，總是給人溫暖，令人思念，那是歲月留下的一瓣心香，在記憶里永恒，在時(shí)光里安詳。冬日暖陽，不免想念故鄉(xiāng)那紅如燈籠甜如蜜的柿子。總想回到客家鄉(xiāng)村走一走，看一看，聽幾聲鳥鳴，聞幾聲狗吠，與花草樹木說話，和白云藍(lán)天對(duì)望。看田野里，一群孩子，正沐浴著陽光，互相追逐著，奔跑著。此時(shí)此刻，我們好像會(huì)看到了自己童年的模樣，仿佛又回到了那段曾經(jīng)翠綠的金色韶光。

廣東客家人最多的縣梅州市五華縣，戶籍人口1524184人，山水如畫故鄉(xiāng)柿子味美。 拍植物、拍農(nóng)村、拍老屋、拍古建筑古村鎮(zhèn)這些我們身邊親切的存在，生活中的風(fēng)景無需華麗只需熟悉。 歡迎關(guān)注、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)、留下你的只言片語。

本文由黃楊軍攝影原創(chuàng)，感謝關(guān)注，黃楊軍會(huì)一直在路上用相機(jī)記錄熟悉卻不平凡的美，用文字帶你一起漲知識(shí)看見更多親切不平凡的美！

中國的客家人都分布在哪里

[編輯本段]中國境內(nèi)客家人分布

中國客家人分布

客家地區(qū)分為純客家縣和非純客家縣，對(duì)于純客家縣和非純客家縣的定義，至今尚無衡量標(biāo)準(zhǔn)，比如純客家縣，客家人口應(yīng)占總?cè)丝诘亩嗌伲羌兛图铱h，應(yīng)有多少客家人口或占總?cè)丝诒壤嗌俜侥苷J(rèn)定為非純客家縣。所以只能根據(jù)過去和近年各地學(xué)者的調(diào)查資料排列出來。下列縣市是中國客家人分布的縣市，由于屬于階段性研究，所以只能作現(xiàn)時(shí)的參考。

江西：

純客家縣市有：贛縣、南康、信豐、上猶、大余、崇義、安遠(yuǎn)、龍南、全南、定南、寧都、于都、興國、瑞金、會(huì)昌、尋烏、石城和銅鼓等18個(gè)。 非純客家縣市有：贛州、廣昌、永豐、吉安、吉水、泰和、萬安、遂川、井崗山、寧岡、永新、萬載、宜豐、奉新、靖安、修水、武寧、萍鄉(xiāng)、橫峰、鶩源等20個(gè)。

福建：

純客家縣市有：長汀、寧化、清流、明溪、連城、上杭、武平、永定。 非純客家縣市有：建寧、將樂、泰寧、崇安、光澤、邵武、順昌、沙縣、永安、三明、南靖、平和、詔安等10個(gè)。

廣東：

純客家縣市有：英德、佛岡、陽山、連州、梅江、梅縣、大埔、蕉嶺、平遠(yuǎn)、興寧、五華、河源、東源、紫金、龍川、和平、連平、陸河、新豐、始興、南雄、翁源。

非純客家縣市有：深圳、東莞、乳源、樂昌、豐順、博羅、連南、東昌、惠陽、惠東、揭西、惠來、普寧、陸豐、海豐、連山，還有廣東西部茂名、陽江等部分縣區(qū).

廣西：

非純客家縣市：合浦、防城、欽州、博白、浦北、陸川、靈山、寧明、崇左、扶綏、邕寧、玉林、橫縣、北流、容縣、武鳴、貴港、賓陽、藤縣、桂平、平南、武宣、馬山、蒼梧、梧州、來賓、象州、全秀、柳州、柳江、紹平、蒙山、鹿寨、宜山、賀縣、鐘山、柳城、環(huán)江、河池、荔蒲、平樂、陽朔、羅城、融水、融安、三江、鳳山等47個(gè)。

四川（含重慶）：

非純客家縣市：通江、達(dá)縣、巴中、儀隴、廣安、巴縣、陪陵、重慶、合江、合川、滬縣、滬州、內(nèi)江、富順、隆昌、威遠(yuǎn)、資中、安岳、仁壽、簡陽、成都、新津、雙流、新都、溫江、金堂、廣漢、彭縣、什加、西昌、會(huì)理等32個(gè)。

貴州：

非純客家縣市：遵義、榕江。

湖南：

非純客家縣市：臨湘、平江、瀏陽、醴陵、茶陵、炎陵、攸縣、安仁、常寧、來陽、酃縣、永興、桂東、汝城、江永、江華、郴縣、宜章等18個(gè)。

海南：

非純客家縣市：儋縣、澄邁、定安、臨高、瓊海、文昌、萬寧、三亞等8個(gè)。

臺(tái)灣：

非純客家縣市：桃園、新竹、苗栗、南投、臺(tái)中、屏東、嘉義、高雄、彰化、花蓮、云林、臺(tái)東、臺(tái)北等13個(gè)。

香港與澳門：

香港與澳門的客家雜居各處，并且占了當(dāng)?shù)鼐用裣喈?dāng)?shù)谋壤?/p>

陜西：

陜南有不少從閩、粵、贛客家區(qū)返遷的客家人，有不少客家住區(qū)，人口20萬，尚無法確定非純客家縣市。

河南：

豫南有不少從閩、粵、贛客家地區(qū)返遷的客家人，還未確定哪些是非純客家縣。

客家人主要分布在哪些地方？？

客家人創(chuàng)造的客家文化遍布全球約80個(gè)國家和地區(qū)，集中分布于客家人聚居的地方，如中國的廣東省、江西省、福建省、廣西壯族自治區(qū)、四川省、臺(tái)灣省、海南省、浙江省等，以及馬來西亞、印度尼西亞、泰國、新加坡、越南、美國、加拿大、毛里求斯、澳大利亞等。中國是客家文化的重要傳承地。

擴(kuò)展資料：

客家人分布的大致城市如下：

一、廣東客家人

廣東客家人幾乎遍布全省，但主要分布在粵東、粵北地區(qū)。其中純客家縣市有：梅縣、梅江區(qū)、興寧、五華、大埔、蕉嶺、平遠(yuǎn)、豐順、龍川、和平、始興、連平、新豐、源城區(qū)、東源、紫金、南雄、翁源、連南、英德、惠陽、曲江、博羅、寶安、惠東；

仁化、樂昌、廉江、乳源。此外饒平縣、揭西、海豐、陸豐、龍門、從化、花縣、新會(huì)、化州、四會(huì)、陽江、鶴山、三水、高要、開平、信宜、珠海、深圳、東莞等縣市也有客家人分布。

據(jù)最新調(diào)查資料統(tǒng)計(jì)，在粵西的湛江、茂名、陽江三市約有190萬人講客家話，分布區(qū)域約為6400平方千米，具體分布在廉江、化州、信宜、高州、電白、陽西、陽春等縣。

二、福建客家人

福建客家人主要分布在閩西的長汀、連城、上杭、武平、永定、清流、寧化、明溪等縣。此外，南靖的曲江，平和縣的九峰、長樂，詔安縣的秀篆、官陂，龍巖西北部萬安（舊名溪口鎮(zhèn)）等地，也主要是客家人。

三、江西客家人

江西客家人主要分布在贛南地區(qū)，如興國、寧都、石城、瑞金、會(huì)昌、尋烏、安遠(yuǎn)、全南、龍南、定南、大余、崇義、上猶、南康、贛縣、于都等縣，以及西北部的銅鼓縣、修水縣的大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。此外，萍鄉(xiāng)、廣昌、永豐；

吉安、泰和、萬安、遂川、井岡山、寧岡、永新、萬載、宜豐、奉新、靖安、高安、武寧以及贛東北的橫峰、上饒等縣市，也有部分客家人。

四、廣西客家人

廣西壯族自治區(qū)是客家人分布比較廣泛的省份。據(jù)調(diào)查顯示, 全區(qū)90個(gè)市縣中有79個(gè)市縣有客家人分布，占所有市縣的 87.78%。就鄉(xiāng)鎮(zhèn)而言，全區(qū)1364個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，有583個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)講客家話，占所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的42.74%。主要集中在陸川、博白、浦北南部與合浦東部；

其次是防城、欽城與靈山相連的一片地區(qū)；以貴縣為中心，沿鐵路東南至玉林北部、西北黎塘、賓陽地區(qū)；此外還有來賓、桂平、平南、象州、柳州、蒙山、荔浦、陽朔等。廣西的客家人大部分是清初以來，從今梅州地區(qū)遷徙過去的。近年常有人回梅州地區(qū)尋根。

其次是防城、欽城與靈山相連的一片地區(qū)；以貴縣為中心，沿鐵路東南至玉林北部、西北黎塘、賓陽地區(qū)；此外還有來賓、桂平、平南、象州、柳州、蒙山、荔浦、陽朔等。廣西的客家人大部分是清初以來，從今梅州地區(qū)遷徙過去的。近年常有人回梅州地區(qū)尋根。

五、四川客家人

四川省也是客家人居住較為集中的一個(gè)省份。由于明末清初長期戰(zhàn)亂，四川人口銳減，田園荒蕪，清朝康熙年間朝廷諭令準(zhǔn)許各地人進(jìn)入四川墾殖，史上稱“湖廣填四川”。

很多客家人因此從南方遷到了四川。他們主要分布在成都郊區(qū)東山一帶以及新都、金堂、廣漢、什郊、彭縣、雙流、新津、簡陽、仁壽、資中、威遠(yuǎn)、安岳、富順、瀘縣、合江、宜賓、廣安、儀隴、巴中、通江、達(dá)縣、西昌等縣市的局部地區(qū)。大量梅州的客家人就是在這一時(shí)期遷入四川的。

六、海南客家人

客家人移民海南，主要是在咸同年間，廣東臺(tái)山、開平、四會(huì)一帶發(fā)生空前的“土客械斗”的產(chǎn)物。那次械斗從咸豐六年（1856）開始，到同治六年（1867）結(jié)束，持續(xù)12年，傷亡幾十萬人。

械斗經(jīng)官府平息后，客家人一部分就地安置，大部分由官府發(fā)放銀兩，鼓勵(lì)移民他處，主要是南下進(jìn)入高州、雷州、廉州 （時(shí)屬廣西），遠(yuǎn)的到了海南島。

七、湖南客家人

湖南省的客家人主要分布于攸縣、茶陵、都縣（今炎陵）、汝城、桂東、瀏陽、平江等縣的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

除此之外，浙江省19個(gè)縣市以及貴州、云南、江蘇、安徽也分布著一定數(shù)量的客家人。

參考資料來源：百度百科-客家人

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