交公糧，從字面上理解就是早三四十年的時候，國家經濟還比較落后，農村承包的土地在種稻谷收獲完后需要安裝一定的比率上交糧食，就是所謂的公糧。而現在經濟好轉，國家富裕了，不需要農民再上交公糧了，反而種田現在還有補貼了。但是當下交公糧往往引申為另外的意思，比如一個家庭，一方負責管錢，另外一方掙的錢每個月都要上交給對方，我們也往往比喻說是交公糧。

交公糧，指農民將收獲的糧食按標準無償交給國家。

交公糧的歷史淵源有近和遠兩種情況。遠的要從商鞅變法說起，那時是戰國時期，做為法家的商鞅為了實行兼并戰爭的需要，在秦孝公的支持下在秦國變法。主要內容就是圍繞耕戰，制定政策法規然后堅決實施。交公糧就是其中一種，秦國民眾除了到軍隊服役的，絕大數要種糧，而且收成好壞也可以評功受爵。

征收方式

以實物方式，具體以當地的主要糧食折合計算征收。隨著家庭聯產承包責任制的實行，特別是1980年代后期到1990年代前期以后，一方面由于經濟作物、水果種植、園林作物的發展，部分農戶家庭轉向非糧食作物；

另一方面眾多的農民遷徙至城市加入第二和第三產業，其中相當部分以“農民工”的身份加入產業工人行業；還有部分城郊地區的農戶，由于城市的擴展，土地被征收變成城市用地沒有土地，從這一時期開始，每年的征收基本上以糧食按照當時的市場價格折合為貨幣征收。

農業生產者或農業生產單位每年繳納給國家的作為農業稅的糧食。

現在說的上公糧是指丈夫跟妻子例行性生活，含義里有不得不做的意味。大約是結婚后男性對配偶的性生活要求有所冷淡的調侃說法。當代的婚姻家庭不夠穩定，一些人可能會有婚外戀情。相對于情人的隱密，妻子具有法律承認的合法身份。一個私密一個公開，把男性高潮時射精比作農民向國有糧庫交售公糧，其中的意思不言而喻了，當然，婚外性生活就可以叫做“交余糧”。

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