新鮮荔枝保存方法：

1、上面的枝條最好不要摘下來。一般情況，將新鮮的荔枝放在密封起來，在常溫的環境下能保存6天左右，在1—9℃的低溫環境下能保存15天左右。

2、可以將購買回來的新鮮荔枝，保留其枝條，將它直接放在冰塊上。也可以先在容器的底部鋪一層冰塊，再將新鮮荔枝的放在冰塊的上面，這樣可以讓新鮮荔枝保存15天左右不腐爛，但是要經常更換保存新鮮荔枝用的冰塊。

3、保存新鮮荔枝，還可以經常對其噴水來保持它的新鮮度。把新鮮荔枝放在容器里，經常對它的表皮進行噴水，這樣可以使它的果殼維持濕潤的狀態，讓它不會那么快干掉。

這樣可以延長新鮮荔枝的保存時間，但這種方法也不能長久的保持荔枝的新鮮度，只能是保持荔枝的濕度，一般可以保存三天，所以買回來的新鮮荔枝還是盡快吃完為好。

荔枝保存如下:工具/原料:水，荔枝。1.常溫保存是保存荔枝最簡單的方法。可以在荔枝上噴些水，放在塑料里。每天早中晚各灑些冷水或冰水，放在陰涼處，這樣顏色和外觀可能保持5左右。2.很多朋友不知道荔枝能不能放在冰箱里保存。顯然，它可以。荔枝吃多了怎么辦？把買來的荔枝用剪刀剪開，像剪葡萄一樣，剪成一塊一塊的。留下短枝用報紙扎緊，然后放入冰箱冷藏一周。3.當然，如果你沒有冰箱，你可以把荔枝的長枝剪掉，然后把荔枝裝進塑料袋，把袋口系牢，放在陰涼處。有條件的話，裝荔枝的塑料袋可以在水中浸泡至少三到五天。4.關于荔枝的正確保鮮方法，還有一種方法是將新鮮荔枝浸泡在2%的次氯酸鈉溶液中2分鐘左右，然后撈起瀝干水分晾干，放入紙箱中，存放在通風干燥的地方。一般可以保鮮7~10天。

1、水中保存法。

荔枝的保存時間較短，一般當天購買，次日就可能變味損壞。水果店的常見保存方式是將新鮮荔枝保存在水中，偶爾噴水降溫。家中也可使用這種方式來進行保存，有條件的話可以在水中放些冰塊降低溫度，延緩腐壞時間。但這種方法無法長時間保存，建議1-2天吃完，新鮮荔枝的營養價值更高一些。

2、冰箱保存法。

為了保存荔枝的色香味，可以給荔枝噴上點水，然后裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高濕（攝氏二至四度，濕度90%至95%）保存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。也可以將新鮮荔枝的果梗去除，單顆分組包裹，一般20個左右一組即可，包裹材料選用干燥的報紙。將裝好的小包扎緊放入冰箱冷藏層中，注意不要放入冷凍，否則會凍壞水果。

3、密封保存法。

將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，置于1—9℃的低溫下，能保存30天；在常溫下保存6天，品質變化不大。

4、脫水保存法。

鮮荔枝的食用時間并不是很長，如果想長期吃到可口的荔枝，可將其晾干脫水制成荔枝干，這樣一年四季均可享用。

荔枝曾是楊貴妃最喜歡吃的水果，所以荔枝里面最有名的品種就是“妃子笑”了。荔枝甘甜多汁，可以補充糖分和能量，很多人喜歡的話會買很多在家里慢慢吃。但是荔枝畢竟是夏天的應季水果，而夏天溫度較高，如果不注意保存的話荔枝是很容易壞掉的。那么荔枝怎么保鮮比較好呢？

一、荔枝怎么保鮮時間長

1、購買時選擇新鮮的荔枝，有利于更長時間的保存。首先將荔枝長長的桔梗切掉，然后將荔枝放入塑料袋中，將袋口扎緊，放在陰涼處。也可以直接將塑料袋浸泡在冰水中。請勿將袋口浸入水中。要特別注意這一點。

2、如果想在正常情況下保持荔枝殼的顏色，可以在容器底部鋪一層艾草、新鮮薄荷或樹葉，然后在容器表面鋪一層新鮮艾草。荔枝。 , 每天早上、午夜和晚上喝一些冷水。冰水更好，所以外觀和顏色可以保持2天左右。

3、荔枝買完后，如果一天吃不完，不要剪掉枝條，把整顆荔枝用噴過濕的報紙包起來，然后套上塑料袋，放放在冰箱保鮮層，溫度2～4℃，濕度80%～90%，使荔枝殼不會變干變硬，使荔枝外形美觀而且肉質也多汁。此方法對荔枝保鮮3-5天有效。

二、荔枝保鮮還是冷凍

這兩種都是可以的。荔枝如果放在冰箱里保鮮，雖然不會像放在冷凍的存放時間久，但是可以隨吃隨取，荔枝的味道更能保存下來。如果放冷凍，既可以將整顆荔枝直接存放，也可以將去皮去核的荔枝果肉存放在冷凍，可以存放半個月以上。凍了的荔枝食用時，果肉沙沙脆脆，非常清爽，但不如新鮮荔枝甜而多汁，再就是解凍后一定要及時食用，否則會變質。

三、荔枝的食用方法

直接生吃有利于營養，榨汁可以提取精華，冰了吃可以消火，配上綠豆湯也有同樣的效果。吃荔枝最好是飯后吃，一次不要吃太多，容易低血糖，有頭暈、發汗的現象。可以用鹽水浸泡后食用，不易上火。或者制成荔枝蜜，營養更豐富。另外也可作荔枝酒和荔枝飲料。

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