在生活中，身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充非常重要，人體的正常運(yùn)作需要靠各個(gè)器官的相互配合才能完成，這要求我們時(shí)刻注意營(yíng)養(yǎng)的攝入，下面小編帶來(lái)了十大高蛋白食物排行榜，一起來(lái)看看吧。

1.牛奶

牛奶是一種飲品，它主要以液態(tài)的形式存在，其中的氨基酸與人體內(nèi)的成分大致相同，但在選購(gòu)時(shí)最好選擇純牛乳的牛奶，也就是純奶，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，口感更佳。

2.雞蛋

雞蛋一直以來(lái)都是備受人們青睞的食物，其中氨基酸的組成序列和人體中蛋白質(zhì)的序列十分接近，這表示其中包含的95%以上的蛋白質(zhì)都能被人體成功吸收。

3.魚(yú)肉

魚(yú)肉也能為我們的身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，它是我們?nèi)粘２妥郎辖?jīng)常看到的食物，肉質(zhì)鮮美，其中的營(yíng)養(yǎng)容易被人體吸收，同時(shí)還能提高大腦的記憶力，清燉魚(yú)湯更是美味。

4.雞肉

雞肉中也含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用雞肉有健脾健胃、強(qiáng)筋健骨的作用，在制作時(shí)建議清燉，這樣能完全激發(fā)出蘊(yùn)含在雞肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，炒雞肉也非常鮮香美味。

5.豆腐皮

豆制品中的蛋白質(zhì)含量很高，其中豆腐皮的蛋白質(zhì)含量高達(dá)44.6%，氨基酸的含量也非常高，其中含有鐵、鈣等人體必需的18種微量元素，是美味又營(yíng)養(yǎng)的食材之一。

6.花生

花生的個(gè)頭很小，但作用很大，不僅能榨油，也能做成菜肴，更是可以生吃，有人稱它為“長(zhǎng)生果”，不僅有喜慶的象征意義，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，可以醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰、清咽止渴。

7.瘦豬肉

瘦豬肉中的蛋白質(zhì)含量特別高，達(dá)到20.3%左右，它經(jīng)常出現(xiàn)在各種菜譜中，食用后蛋白質(zhì)可盡快轉(zhuǎn)化為氨基酸，促進(jìn)身體蛋白質(zhì)的合成，滿足人體正常的新陳代謝。

8.黃花菜

黃花菜又被稱為金針菜，其中富含多種維生素和礦物質(zhì)，被譽(yù)為席上珍品，它有很好的健腦、抗衰老作用，同時(shí)也是高蛋白食物之一，蛋白質(zhì)含量為19.4%左右。

9.蝦

蝦是一種水產(chǎn)品，它的蛋白質(zhì)含量為18.9%左右，其中碳水化合物的含量超級(jí)低，適合制作成減肥餐，肉質(zhì)中還含有豐富的鎂，它對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用。

10.山核桃

山核桃是一種人們熟知的堅(jiān)果，其中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸和不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)含量為18%左右，平時(shí)多吃核桃可以強(qiáng)健大腦，滋養(yǎng)腦細(xì)胞。

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