雀舌是什么茶，是綠茶類中的稀有品種
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2023-04-03
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茶水是我國的一大飲品，上至達官貴人，下至鄉野農夫，都會泡茶喝，因此我國的茶類極其豐富，如果不是喜歡喝茶的可能都搞不懂各種茶之間的區別。就比如你知道雀舌是什么茶嗎？這是綠茶還是紅茶呢？下面就讓小編帶大家一起來了解一下，想知道的朋友快來看看吧。
雀舌是什么茶
雀舌是綠茶，屬于綠茶類中風味獨特，昂貴的稀有品種之一，含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。
雀舌的名字來源于其形狀小巧似雀舌，香氣極獨特濃郁，是用嫩芽焙制的上等芽茶，不過并不是所有的茶樹品種都用于制作雀舌，用來制作雀舌的茶葉是經過精挑細選的四川中小葉種，采摘要求很嚴格。
在唐朝，雀舌就被列為貢茶，而雀舌則主要貴州湄潭，湄潭這個地方素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉，也是中國最好的綠茶出產地。
雀舌茶的功效
1、可以降低膽固醇。
2、雀舌茶中葉綠素可發揮血液的再生能力。
3、雀舌茶可免除肥胖的煩惱。
4、雀舌茶可使香煙的害處減至最低限度。
5、雀舌茶之成分具有預防糖尿病的效果。
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