每到金秋十月都是吃螃蟹和柿子的大好季節(jié)，但是民間卻一直有柿子和螃蟹不能一起吃的說法，那么這個說法是真的嗎？柿子和螃蟹能一起吃嗎？其實柿子和螃蟹是可以一起吃的，那些民間流傳的食物相克啥的也基本上是謠言，下面我們就一起來了解一下吧。

柿子和螃蟹可以一起吃，民間流傳因為螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，會和柿子里面含有的鞣酸相結(jié)合容易引起上吐下瀉的中毒癥狀，這其實是真的。不成熟的柿子含有鞣酸，會在胃酸的作用下和蛋白質(zhì)形成鞣酸蛋白，再與胃內(nèi)的食物殘渣凝聚成塊，形成胃石，對身體不好。

但在現(xiàn)實生活中：

首先，我們吃的基本上都是成熟的柿子，市面上賣的柿子鞣酸含量也都很低，當(dāng)然，不排除有人吃了不成熟的柿子后吃了螃蟹，但是這對人體并沒有大礙，沒有民間流傳的那么嚇人。

其次，民間流傳因螃蟹是高蛋白食物，柿子里面的鞣酸會和蛋白質(zhì)結(jié)合。高蛋白食物在生活中可多了去了，雞蛋、豬肉、牛肉以及牛奶等等這些，我們在日常生活中吃的應(yīng)該比螃蟹頻繁吧。照這么說，某天吃了柿子后，這些食物都不能吃啦？很明顯，大家把柿子當(dāng)水果吃完之后，都是直接吃飯的，并無大礙。

所以，像什么豆?jié){不能和雞蛋一起吃、菠菜不能和豆腐一起吃，等等這些東西大多是謠傳，大家不要擔(dān)心，不過有一點需要提醒的是柿子和螃蟹都是涼性食物，不要吃多了，不然真的會拉肚子。

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