龍蝦是很受人們喜愛的一道食材，它的品種繁多，價(jià)格隨著品種變化，最貴龍蝦十大排名：藍(lán)龍蝦、中華錦繡龍蝦、智利龍蝦、澳洲龍蝦、玫瑰龍蝦、伊勢(shì)龍蝦、波浪石頭龍蝦、波士頓龍蝦、斷勾龍蝦、蟬蝦，這十種龍蝦是網(wǎng)上評(píng)選的最貴的十種龍蝦。

1、 藍(lán)龍蝦

平均200萬(wàn)只普通龍蝦中才能出現(xiàn)一只藍(lán)龍蝦，據(jù)網(wǎng)傳一只藍(lán)龍蝦起碼就要一百萬(wàn)，據(jù)說它的肉質(zhì)清脆爽甜，是有錢也買不到的特殊品種，藍(lán)龍蝦是世界十大昂貴食材之一，它的原身是美洲龍蝦，需要經(jīng)過最少五次蛻殼，才能變成珍貴的藍(lán)龍蝦。

2、 中華錦繡龍蝦

中華錦繡龍蝦俗稱龍蝦，最大可以長(zhǎng)到1.4米左右，浙江有漁民捕撈到3.47斤的中華錦繡龍蝦，賣了69萬(wàn)，它有著青綠色的外殼，外表看起來(lái)五彩斑斕的，很少被捕撈到，一抓到就是高價(jià)賣出，它是一種淡水龍蝦，很少有淡水龍蝦能長(zhǎng)到這么大。

3、 智利龍蝦

它的個(gè)頭很大，成年后最大可以長(zhǎng)到60-70厘米，生活在太平洋附近，它的肉質(zhì)鮮甜口感厚實(shí)，價(jià)格達(dá)到500元一斤，它沒有鉗子，頭很大，有經(jīng)驗(yàn)的廚師會(huì)直接將它切片冰鎮(zhèn)后生食，口感冰涼甜糯。

4、 澳洲龍蝦

澳洲龍蝦通體紅色，它是一種淡水蝦，成年后可以達(dá)到一斤多種，肉質(zhì)肥美鮮甜，它的產(chǎn)量很高，價(jià)格在400元左右一斤，它的生存能力很強(qiáng)，目前在我國(guó)也有很多地方養(yǎng)殖，富含營(yíng)養(yǎng)但是它的頭部最好不要食用，據(jù)說國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的很多都重金屬超標(biāo)了。

5、 玫瑰龍蝦

玫瑰龍蝦是海鮮當(dāng)中極品，外殼是淺紅色的煮熟后顏色會(huì)更深，它的脂肪含量非常低，幾乎沒有非常適合減脂期食用，價(jià)格在兩百左右一斤，很好能夠捕撈到野生的，中國(guó)能買到的地方也很少。

6、 伊勢(shì)龍蝦

伊勢(shì)龍蝦是日本人的高級(jí)食材，日本人經(jīng)常生食，它的口感軟糯香甜，蝦肉晶瑩剔透，大概要300元左右一只，成年后重量一般是300克左右，個(gè)頭不算大但是優(yōu)勢(shì)在口味上，最好是不蘸任何調(diào)料品嘗。

7、 波浪石頭龍蝦

波浪石頭龍蝦也叫家加拿大龍蝦，一般重兩斤左右，生活在加拿大冰冷的海水中，它的蛋白質(zhì)含量超高，一斤價(jià)格在100元左右，它很難捕捉到，加拿大傳統(tǒng)的捕撈方法一次只能捕撈上來(lái)一個(gè)。

8、 波士頓龍蝦

波士頓龍蝦它的鉗子很大，產(chǎn)量很高，成年后重量一般在三斤左右，它的鉗子就占了身體的三分之一，吃起來(lái)非常鮮甜，價(jià)格在100左右一斤，是我國(guó)人民最喜歡品嘗的一種龍蝦，我國(guó)基本上西餐廳都有售賣，目前養(yǎng)殖波士頓龍蝦的人也很多。

9、 斷溝龍蝦

斷溝龍蝦又叫加州龍蝦，它沒有鉗子，很奇特的一點(diǎn)是它的除膠可以發(fā)聲嚇走天敵，成年后一般是在30厘米左右，生產(chǎn)量不高，它們的天敵很多，一般還沒長(zhǎng)大就被吃了，價(jià)格大概100元左右一斤，味道非常肥美清甜。

10、 蟬蝦

蟬蝦又叫琵琶蝦，它們產(chǎn)量不高，一般體型也比較小，肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，我國(guó)山東有產(chǎn)，上市后一般在30元左右一斤，它的殼很硬比一般小龍蝦都難剝開，需要用巧勁剝殼，由于肉質(zhì)肥美，我國(guó)食用大多都是清蒸。

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