小蘇打是生活中常見的物品，其外觀是白色結(jié)晶性的粉末，易溶于水，但不溶于乙醇，由于小蘇打的應(yīng)用范圍廣泛，所以人們好奇小蘇打的學(xué)名叫什么?接下來就讓小編來介紹一下吧。

小蘇打?qū)W名為碳酸氫鈉，其外形為白色結(jié)晶性的粉末，呈弱堿性，因?yàn)樾√K打的特點(diǎn)，它能夠被應(yīng)用在各個(gè)領(lǐng)域，我們?cè)谥谱黟z頭、油條等食物的時(shí)候，將小蘇打粉溶解在水中，然后倒入面粉中，遇熱后小蘇打會(huì)分解成碳酸鈉、水等物質(zhì)，可以讓食品更為蓬松。

和小蘇打相似的是食用堿，兩者相比，小蘇打的化學(xué)性更強(qiáng)，一般在制作特殊產(chǎn)品的時(shí)候，要加入小蘇打，部分產(chǎn)品只需用到食用堿，比如豆腐，建議在制作豆腐的時(shí)候，不要放小蘇打，只放食用堿，因?yàn)槭秤脡A比較天然，能夠讓豆腐中的各種物質(zhì)更好的匯聚在一起。

1. 清潔環(huán)境

用小蘇打溶液將抹布沾濕，然后擦拭門窗、廚房、衛(wèi)浴設(shè)備、冰箱、洗臉盆、地板、金屬水龍頭等等，然后再用干凈的抹布擦拭，會(huì)發(fā)現(xiàn)這些設(shè)備重新恢復(fù)光亮，看起來和新的一模一樣。

2. 清除茶垢

用海綿蘸取少量的小蘇打粉，或者用微濕的手指蘸取，再擦拭有茶垢的部分，能夠起到去除茶垢的效果，這種方式不僅簡(jiǎn)單方便，而且不會(huì)對(duì)茶具造成任何不良的損傷。

3. 垃圾桶除臭

廚房中的垃圾桶經(jīng)常會(huì)散發(fā)出一股臭味，此時(shí)往里面撒入小蘇打粉，可以很好的消除臭味，還能夠抑制導(dǎo)致臭味出現(xiàn)的微生物的繁衍，另外注意小蘇打要存放在干燥通風(fēng)的位置。

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