雞是生活中經常能見到的一種動物，雞冠則是雞頭部背側的肉質隆起的部分，又被成為肉冠，一般雄性的雞冠比雌性發達，那么雞冠是由什么組成的?就讓小編來詳細介紹一下吧。

雞中最常見的雞冠類型是單冠，由一個葉片和數量不等的冠池組成，標準的單冠應該是五個冠齒，多余五個冠齒或者少于五個冠齒并不常見，而公雞和母雞都是有雞冠子的，公雞的雞冠比母雞的雞冠發達，肉垂較大，顏色更為鮮艷，母雞的齒孔不規則或深淺不一。

雞冠又被稱為肉冠，從組織學上講，雞冠和普通皮膚相同，內部到外部依次是結締組織纖維束和含血管的中心層、膠狀基質和較為缺乏結締組織的白色層或中心層、有著致密纖維的周邊層，最外面一層則覆以復層扁平上皮構成的表皮，另外，早上時雞冠為紅色，下午變為黑色。

雞冠含有豐富的透明質酸，不僅能夠讓皮膚更容易吸收水分，還可以起到美容養顏的效果，另外，雞冠中富含的透明質酸被廣泛應用在眼科手術中，能夠很好的保護眼球，避免手術后對玻璃體造成損傷，有利于促進視力的恢復，所以其具有保護眼睛的作用。

雞冠能吃，其含有大量的膠原蛋白，適量使用能夠保證皮膚彈性，而且雞冠中還有維生素E，具有抗氧化、抗衰老的作用，要注意的是年長的雞或者是老母雞的雞冠不建議食用，因為雞在吃食的過程中，隨著時間的推移，重金屬會慢慢沉積在雞頭內。

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