柿子是一個讓人們又愛又恨的水果，愛它的美味，恨它有很多食用禁忌，而且沒有成熟的柿子不是不能吃，是完全入不了口，非常的澀，要人命的那種澀。那么我們在日常生活中要是買到了沒有成熟的柿子該怎么辦呢？柿子怎么樣能催熟呢？下面小編就來和大家分享一些催熟柿子的方法，一起來了解一下吧。

1、大米催熟

這個方法速度較慢，但催熟的柿子會非常的軟。直接將沒有成熟的柿子埋進自家的米缸里，柿子一定要全部埋進大米里，之后等著就可以了，一般一個星期的時間就夠了。

2、溫水催熟

這種方法催熟的柿子會很硬，比較喜歡吃脆柿的朋友可以試一試。將柿子洗干凈之后，用溫水浸泡柿子，水溫要一直保持在40度左右，就這樣一兩天后柿子就能迅速脫澀，可以吃了。

3、蘋果/香蕉催熟

比較推薦這個方法，催熟的柿子又快又好吃。將蘋果、香蕉和柿子一起放在一個密封的地方，這樣過個三四天左右的樣子，柿子就應該差不多了。

4、白酒催熟

這個方法也比較推薦，速度快，催熟的柿子軟糯。倒一杯白酒，將柿子和白酒放在密封的筐子或者袋子里，白酒最好放在柿子的中間，這樣柿子才能均勻的被白酒催熟，兩三天后就可以檢查一下，有的柿子應該可以吃了。

5、芝麻桿催熟法

可以用牙簽，但牙簽的效果沒有芝麻桿的好。方法也很簡單，直接將芝麻桿插入柿子當中，之后將插著芝麻桿的柿子直接放進塑料袋中密封即可。

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