大米是我們?nèi)粘Ｊ秤玫闹魇常菍?duì)于一些沒(méi)有煮過(guò)飯的人，可能并不清楚要放多少米，平常聽(tīng)到人說(shuō)50克大米也不知道到底是多少，那么怎樣量出50克大米?下面由小編詳細(xì)介紹一下吧。

1. 量杯：一般電飯煲的量米杯都有刻度，一杯米通常是100克，50克就是半量杯;

2. 粒數(shù)：50克大米約有2500-3000粒，不同品種的米粒數(shù)有所區(qū)別，但不會(huì)相差很大。

如果將50克米煮成米飯，大概重量為150克，在煮米的時(shí)候，可以先把米浸泡二十分鐘左右，能夠減少煮飯的時(shí)間，浸泡時(shí)水和米的比例為1：1.5，有一個(gè)很簡(jiǎn)單的測(cè)量方式，就是將食指插入鍋中，水不要超過(guò)食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)，避免煮出來(lái)的米過(guò)于粘稠。

常見(jiàn)的大米分為三種，分別是粳米、秈米和糯米，其中粳米的米質(zhì)堅(jiān)硬，煮熟后油性大，并且吃起來(lái)有彈性，如果是用粳米煮粥，就較為粘稠，所以一般人們會(huì)選擇粳米來(lái)煮飯，秈米黏性小、粉質(zhì)多，更適合做米糕和米粉，而糯米適合做甜點(diǎn)、湯圓、粽子等。

大米的熱量較高，其含有的碳水化合物達(dá)到80%，脂肪含量特別低，雖然大米的碳水化合物高，但能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充能量，同時(shí)加快身體新陳代謝速度，對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)，只要適量食用大米并不會(huì)影響身材，如果長(zhǎng)期不攝入碳水化合物，身體會(huì)出現(xiàn)一系列毛病。

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